প্রসবোত্তর সময়কালে লাল শিম এবং বার্লি পোরিজ কীভাবে তৈরি করবেন

প্রসবোত্তর সময়কালে লাল শিম এবং বার্লি পোরিজ কীভাবে তৈরি করবেন

বন্দিত্বের সময়, মায়ের শরীরের বিশেষ যত্ন প্রয়োজন, এবং খাদ্যতালিকাগত কন্ডিশনিং বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ। লাল মটরশুটি এবং বার্লি পোরিজ হল একটি স্বাস্থ্য-সংরক্ষণকারী দোল যা প্রসবোত্তর সময়ের জন্য খুব উপযুক্ত। এটি শুধুমাত্র রক্তের পুষ্টি এবং ত্বককে পুষ্ট করতে পারে না, তবে স্যাঁতসেঁতেতা দূর করতে এবং ফোলা কমাতে পারে। এই নিবন্ধটি প্রসবোত্তর লাল মটরশুটি এবং বার্লি পোরিজ তৈরির পদ্ধতি সম্পর্কে বিস্তারিতভাবে পরিচয় করিয়ে দেবে এবং প্রসূতি বিশেষজ্ঞদের তাদের শরীরকে বৈজ্ঞানিকভাবে নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করার জন্য প্রাসঙ্গিক ডেটা সংযুক্ত করবে।

1. লাল মটরশুটি এবং বার্লি পোরিজ এর পুষ্টিগুণ

লাল মটরশুটি এবং বার্লি উভয়ই ঐতিহ্যগত চীনা ওষুধ দ্বারা সুপারিশকৃত স্বাস্থ্য-সংরক্ষণকারী উপাদান। পোরিজের সাথে ব্যবহার করা হলে, এগুলি কেবল নরম স্বাদই নয়, একাধিক ফাংশনও রয়েছে:

2. বন্দিত্বের সময় লাল শিম এবং বার্লি পোরিজ কীভাবে তৈরি করবেন

উপাদান প্রস্তুতি:

উত্পাদন পদক্ষেপ:

1.ভেজানো উপাদান:লাল মটরশুটি, বার্লি এবং আঠালো চাল যথাক্রমে 4-6 ঘন্টা জলে ভিজিয়ে রাখুন। গ্রীষ্মে, এগুলি ফ্রিজে এবং ভিজিয়ে রাখা যেতে পারে।

2.পরিষ্কার প্রক্রিয়া:ভিজিয়ে রাখা উপাদানগুলো পরিষ্কার পানি দিয়ে ধুয়ে নিন এবং লাল খেজুরের কোরগুলো সরিয়ে আলাদা করে রাখুন।

3.রান্নার পদ্ধতি:

• পাত্রে লাল মটরশুটি, বার্লি এবং আঠালো চাল রাখুন এবং উপযুক্ত পরিমাণে জল যোগ করুন (প্রায় 1500 মিলি)

• উচ্চ আঁচে একটি ফোঁড়া আনুন, তারপর কম আঁচে চালু করুন এবং 40 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন

• লাল তারিখ যোগ করুন এবং 20 মিনিটের জন্য রান্না চালিয়ে যান

• শেষে স্বাদমতো ব্রাউন সুগার যোগ করুন

3. রান্নার টিপস

4. বন্দিত্ব সময়কালে খরচ সুপারিশ

1.খাওয়ার সেরা সময়:এটি প্রসবের পর দ্বিতীয় সপ্তাহে এটি গ্রহণ করা শুরু করার পরামর্শ দেওয়া হয়, দিনে 1-2 ছোট বাটি।

2.পেয়ার করার পরামর্শ:এটি লংগান, উলফবেরি ইত্যাদির মতো অল্প পরিমাণে উষ্ণ উপাদানগুলির সাথে যুক্ত করা যেতে পারে তবে খুব বেশি নয়।

3.উল্লেখ্য বিষয়:

• গর্ভবতী মহিলারা ঠান্ডা লাগায় অল্প পরিমাণে আদা যোগ করতে পারেন

• যেসব মহিলার সিজারিয়ান অপারেশন হয়েছে তাদের কোন খাবার খাওয়ার আগে ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

• কোনো অস্বস্তি দেখা দিলে সঙ্গে সঙ্গে খাওয়া বন্ধ করুন

5. লাল মটরশুটি এবং বার্লি পোরিজ সংরক্ষণের পদ্ধতি

সেরা পুষ্টি এবং স্বাদ নিশ্চিত করতে এখনই রান্না করে খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে। সংরক্ষণ করা হলে, এটি সিল করা উচিত এবং ফ্রিজে রাখা উচিত, এবং পুনরায় ব্যবহার করার আগে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে উত্তপ্ত করা উচিত।

6. প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন

প্রশ্ন: লাল শিম এবং বার্লি পোরিজ কি প্রতিদিন খাওয়া যাবে?

উত্তর: বন্দিত্বের সময় আপনি এটি প্রতিদিন পরিমিতভাবে খেতে পারেন, তবে পুষ্টির ভারসাম্য নিশ্চিত করার জন্য এটি অন্যান্য পুষ্টিকর পোরিজের সাথে পর্যায়ক্রমে খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

প্রশ্নঃ বার্লি কি খুব ঠান্ডা হবে?

উত্তর: রান্না করার পরে এবং লাল মটরশুটি এবং লাল খেজুরের মতো উষ্ণ উপাদানগুলির সাথে একত্রিত করার পরে, বার্লির শীতলতা নিরপেক্ষ করা যেতে পারে, এটি বেশিরভাগ গর্ভবতী মহিলাদের জন্য উপযুক্ত করে তোলে।

প্রশ্ন: অন্যান্য উপাদান যোগ করা যেতে পারে?

উত্তর: আপনি আপনার ব্যক্তিগত গঠন অনুসারে অল্প পরিমাণ লংগান, পদ্মের বীজ ইত্যাদি যোগ করতে পারেন, তবে খুব বেশি নয়, যাতে মূল প্রভাবকে প্রভাবিত না করে।

এই পুষ্টিকর প্রসবোত্তর লাল মটরশুটি এবং বার্লি পোরিজ শুধুমাত্র মাকে তার শারীরিক শক্তি ফিরে পেতে সাহায্য করতে পারে না, প্রসবোত্তর শোথের সমস্যাকেও উন্নত করতে পারে। আমি আশা করি যে এই নিবন্ধে বিস্তারিত অনুশীলন এবং বৈজ্ঞানিক পরামর্শগুলি নতুন মায়েদের একটি স্বাস্থ্যকর এবং আরামদায়ক বন্দিত্বের সময়কে সাহায্য করতে পারে।