ডিমের কুসুম কিভাবে বাচ্চাতে যোগ করবেন

ডিমের কুসুম কিভাবে বাচ্চাতে যোগ করবেন

বাচ্চাদের পরিপূরক খাবার যোগ করা হল এমন একটি পর্যায় যেটা প্রত্যেক বাবা-মায়ের মধ্য দিয়ে যেতে হবে এবং ডিমের কুসুম, সবচেয়ে পুষ্টিকর খাবারের একটি হিসাবে, প্রায়ই বাচ্চাদের পরিপূরক খাবারের তালিকায় অন্তর্ভুক্ত করা হয়। যাইহোক, অনেক নতুন বাবা-মা কীভাবে বৈজ্ঞানিকভাবে এবং নিরাপদে তাদের বাচ্চাদের ডিমের কুসুম যোগ করবেন তা নিয়ে বিভ্রান্ত। এই নিবন্ধটি আপনাকে গত 10 দিনে ইন্টারনেটে আলোচিত বিষয় এবং গরম বিষয়বস্তুর উপর ভিত্তি করে এই প্রশ্নের একটি বিশদ উত্তর দেবে।

1. কেন আপনি আপনার শিশুর ডিমের কুসুম যোগ করা উচিত?

ডিমের কুসুমে উচ্চ মানের প্রোটিন, আয়রন, জিঙ্ক, ভিটামিন এ, ভিটামিন ডি, লেসিথিন এবং অন্যান্য পুষ্টি উপাদান রয়েছে যা আপনার শিশুর বৃদ্ধি ও বিকাশের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। ডিমের কুসুমের প্রধান পুষ্টির তালিকা নিচে দেওয়া হল:

2. কখন আপনি আপনার শিশুর ডিমের কুসুম যোগ করতে পারেন?

বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার (ডব্লিউএইচও) সুপারিশ অনুযায়ী, শিশুরা ৬ মাস বয়সে পরিপূরক খাবার যোগ করা শুরু করতে পারে। বাচ্চার বয়স 7-8 মাস হলে সাধারণত ডিমের কুসুম চালু করার পরামর্শ দেওয়া হয়। শিশুর হজম ক্ষমতা এবং অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া অনুযায়ী নির্দিষ্ট সময়কে সামঞ্জস্য করতে হবে।

নিচে আপনার শিশুর ডিমের কুসুম যোগ করার জন্য একটি রেফারেন্স টেবিল রয়েছে:

3. কিভাবে আপনার শিশুর ডিমের কুসুম যোগ করবেন?

1.প্রথম চেষ্টা: 1/4 ডিমের কুসুম দিয়ে শুরু করুন, ডিমের কুসুম গুঁড়ো করে চালের আটা বা বুকের দুধে যোগ করে খাওয়ানোর জন্য পেস্ট তৈরি করুন।

2.প্রতিক্রিয়া পর্যবেক্ষণ করুন: ডিমের কুসুম যোগ করার পর, শিশুর অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া যেমন ফুসকুড়ি, বমি, ডায়রিয়া ইত্যাদির জন্য ঘনিষ্ঠভাবে পর্যবেক্ষণ করা প্রয়োজন। অ্যালার্জির লক্ষণ দেখা দিলে অবিলম্বে বন্ধ করুন এবং একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন।

3.ধীরে ধীরে বৃদ্ধি: যদি শিশুর কোনো প্রতিকূল প্রতিক্রিয়া না থাকে, তবে তা ধীরে ধীরে অর্ধেক বা একটি ডিমের কুসুমে বাড়ানো যেতে পারে, তবে পরিপাক ভার যাতে না বাড়ে সেদিকে খেয়াল রাখতে হবে।

4. ডিমের কুসুম যোগ করার জন্য সতর্কতা

1.তাজা ডিম চয়ন করুন: ডিমগুলো যেন তাজা হয় এবং রান্না করার সময় কুসুম সোনালি হলুদ হয়, তাতে কালো দাগ বা অদ্ভুত গন্ধ নেই।

2.ডিমের সাদা অংশ এড়িয়ে চলুন: 1 বছরের কম বয়সী শিশুদের ডিমের সাদা অংশ যোগ করার পরামর্শ দেওয়া হয় না, কারণ ডিমের সাদা অংশে প্রোটিন অণুগুলি ছোট এবং সহজেই অ্যালার্জি হতে পারে।

3.রান্নার পদ্ধতি: ডিমের কুসুম সম্পূর্ণরূপে সিদ্ধ করতে হবে, ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণ প্রতিরোধ করতে অর্ধেক সিদ্ধ বা নরম সিদ্ধ ডিম এড়িয়ে চলুন।

4.বৈচিত্রপূর্ণ মিল: ডিমের কুসুম পুষ্টির বৈচিত্র্য বাড়াতে উদ্ভিজ্জ পিউরি, রাইস নুডুলস ইত্যাদির সাথে যুক্ত করা যেতে পারে।

5. প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন

1.আমার বাচ্চা ডিমের কুসুমের স্বাদ পছন্দ না করলে আমার কী করা উচিত?

আপনি ডিমের কুসুমের মাছের গন্ধ মাস্ক করতে অন্যান্য খাবারের সাথে ডিমের কুসুম মেশানোর চেষ্টা করতে পারেন, যেমন কুমড়া বা কুমড়া।

2.ডিমের কুসুম খাওয়ার পর আমার শিশুর কোষ্ঠকাঠিন্য হলে আমার কী করা উচিত?

ডিমের কুসুম শুষ্ক হতে পারে, তাই বাচ্চাকে খাওয়ানোর পর বেশি করে পানি দিতে বা ফাইবার সমৃদ্ধ সবজির পিউরির সাথে মিশিয়ে দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

3.আমি কি আমার বাচ্চাকে কোয়েলের ডিমের কুসুম দিতে পারি?

হ্যাঁ, কোয়েলের ডিমের কুসুমের পুষ্টি ডিমের কুসুমের মতোই, তবে আকার ছোট, এটি প্রথম টাইমারদের জন্য আরও উপযুক্ত করে তোলে।

সারাংশ

আপনার শিশুর ডিমের কুসুম যোগ করা একটি ধাপে ধাপে প্রক্রিয়া যা আপনার শিশুর বয়স, হজম ক্ষমতা এবং অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া অনুসারে নমনীয়ভাবে সামঞ্জস্য করা প্রয়োজন। বৈজ্ঞানিকভাবে ডিমের কুসুম যোগ করা শিশুদের জন্য সমৃদ্ধ পুষ্টি প্রদান করতে পারে, তবে শিশুদের সুস্থ বৃদ্ধি নিশ্চিত করার পদ্ধতিগুলিতে মনোযোগ দিতে হবে।